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发布时间: 2024年11月28日 03:41
主干学科:管理学、经济学。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
就业方向包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
2、高尔夫休闲服务与管理专业
培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握SPA管理和高尔夫专业基础理论知识,具备在休闲产业、温泉会所和高尔夫球会一线工作的能力,以及继续学习和适应职业发展的应变能力,从事行业服务与管理工作的高素质技术技能人才。
主干课程1.核心课程
会所经营与管理、前厅服务与管理、会籍销售与管理、芳香疗法、SPA技能实训、高尔夫运动技术、高尔夫礼仪与规则等。
2.实习实训
在校内可进行芳香疗法和SPA技能,美容、美体技能,高尔夫赛事策划组织、高尔夫球技等实训。
专业前景高尔夫运动自20世纪80年代进入我国以来,得到了飞快的发展,中国的高尔夫运动正处在方兴未艾的快速发展阶段。据国家统计局数据显示,2012年我国中等收入阶层将达到35%左右,如果中国高尔夫球消费人群每年增长千分之一,预计20年内,中国高尔夫消费人数将超过5000万,成为世界最大的高尔夫消费国。预计未来十年,随着人们认识的普遍提高和观念的转变,高尔夫的平民化消费将逐步实现。
高尔夫产业发展的迅猛态势之下,高尔夫专业服务与管理人才成为其发展的瓶颈问题。据高尔夫业内人士估算,一家正常运营的高尔夫球场至少需要专业人才350人,按此标准计算,中国的400多家高尔夫球场专业人才缺口达10多万人。而每年高尔夫院校能为高尔夫市场提供的专业人不足1000人,人才供应数量远不能满足巨大的消费需求。
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