橱窗里的精美甜点、朋友圈的精致摆拍都可以在甘肃中专学校中西式面点这个专业得到满足。其核心课程涵盖了中、西式面点制作、西餐烹调、翻糖蛋糕、盘饰、裱花等技艺。依托学院大师工作室,致力于打造教、学、售”于一体的教学实践模式,培养能从事在餐饮、西点制作、中式面点制作等岗位群需求,从事一线技术工作,或能从事大中专、职高和技校相关专业的教育和培训的高素质、技能型人才。
那么,甘肃中专学校中西面点工艺专业前景如何?
2020年,不寻常的一年。在疫情防控期间朋友圈里晒的最多的各种居家DIY美食、点心等。看来女生除了吃饭的胃,确实是还有一个吃甜品的胃。
近年来中西面点技艺融合、发展到了一个新高度,国内掀起了面点学习热潮,面点也是各种宴会、厨艺展示、美食节等必不可少的内容。中西面点烘焙专业具有很高的技术性和艺术性,产品普及性高,专业前景广阔,但甘肃中专学校中西面点工艺专业技术人员呈紧缺趋势,同样是好就业、易创业、收入高的专业。
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