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发布时间: 2025年01月05日 11:24
连云港中等专业学校西餐烹饪专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名连云港中等专业学校西餐烹饪专业的同学都很想要知道的吧,这里,老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍,一起来看一下吧。
专业基本情况
现专业代码 | 740202 |
基本学制 | 3年 |
原专业代码 | 130800 |
原专业名称 | 西餐烹饪(保留) |
对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
培养人才目标 | 本专业培养西餐烹饪操作人员和管理人员。 |
西餐烹饪专业介绍
西餐烹饪专业培养目标
本专业主要面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位,坚持立德树人,培育学生全面发展,培养具有良好的职业道德和行为规范,具备职业生涯发展基础的知识、技能和素养,拥有良好的沟通交流能力和较强的食品安全意识,能够从事企业西餐厨房岗位一线工作的可持续发展型技术技能人才。
西餐烹饪专业核心课程
文化基础课,西餐烹调技术、西餐冷菜制作、西式面点制作、西餐原料加工技术、西餐烹饪概论、食品营养与卫生等。
西餐烹饪专业就业方向
面向高星级酒店、高级会所、餐饮连锁店、休闲度假村、糕点连锁店、糕点企业以及机关事业单位从事西餐饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。
要求对象
品行端正、学习上进、身体健康、能吃苦耐劳、无传染性疾病的应往届初、高中毕业生。
招生秋季报读职高本部或联办校的学生一律参加学校的军训,未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取,学生在校就读期间,根据国家有关要求须参加学校组织的社会实践。
连云港中等专业学校西餐烹饪专业招生有分数要求吗
连云港中等专业学校是一所中专学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
连云港中等专业学校简介
江苏省连云港中等专业学校创建于2011年。学校占地面积576亩,总建筑面积17.4万平方米,目前在编教职工447人,专任教师394人,现有在校全日制学生5200余人,教育教学资产达6亿元,其中实训设备总值达7492万元。设有机电工程系、建筑工程系、化学工程系、现代服务系、交通运输系、综合教学部及继续教育学院等7个院系,形成了以中职为主体,高职和社会培训为翼”的人才培养格局。现有数控技术应用等省级品牌(特色)专业7个;机电技术应用、化学工艺专业省级现代化专业群2个;校内建有8大实训基地(共有实训室217个),其中省现代化实训基地1个、高水平示范性实训基地3个。学校秉承以学生为本”的办学理念,努力打造山海文化做人教育”的德育品牌,积极参与现代职教体系建设,扎实推进教育教学改革。
学校全方位开展德育诊断,构建了山海铸风骨,大德行天下”德育模式。固化物质文化建设,实施山海德育,做人教育”,重点建设山海文化园、星光大道等文化项目,精心打造一系一品味”的院系文化品牌。强化精神文化构建,出版校本教材《仁山智海---追寻完整的道德培育》《从职校到职场的跨越》,并多渠道积极搭建学生活动平台,引导学生做文明人、正直人、刚强人、有志人、有能人、有为人。优化制度文化设计,推进二级管理,以细化常规管理为抓手,创新德育评价机制,科学构建学生评价体系,成功承接江苏省职教学会德工委第八届年会暨连云港职业教育德育现场会”等大型活动。近年来,学校荣获全国中等职业学校德育工作先进集体”江苏省德育特色学校”江苏省平安校园”江苏省五四红旗团委”等荣誉称号,蝉联全国文明风采大赛优秀组织奖”。
学校新疆内职班坚持爱、严、细”的人性化管理模式,七年如一日,工作取得了丰硕的成果,获得了上级管理部门的认可。2014年、2015年连续被新疆教育厅评为信息报送先进单位”。近年,单友维同学荣获江苏省职业学校创新大赛一等奖,布音代力格尔同学荣获2015年江苏省内高班、内职班演讲比赛特等奖,还有54名同学升入各级各类高校深造,新疆班足球代表队荣获2016年第三届江苏省职业学校足球锦标赛冠军。
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